Ikan lele merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang mampu hidup diberbagai daerah dengan kondisi yang berbeda-beda serta juga dapat hidup di perairan payau Salah satu keunggulan ikan ini adalah mudah dibudidayakan, tidak hanya pembesaran, ikan lele juga mudah untuk dikembangbiakkan sendiri, jadi tidak perlu mengambil benih dari alam.
Diberbagai daerah ikan lele telah terkenal karena rasanya yang enak dan mudah dijumpai. Hal tersebut membuat para petani untuk melakukan budidaya ikan lele karena permintaannya yang semakin meningkat. Namun bagi sebagian orang ikan lele dikatakan bau lumpur, namun itu dulu sebelum ada tehnik budidaya Red Water Sistem. Dengan sistem ini daging ikan lele jadi lebih enak dan tidak bau lumpur serta mengurangi penyusutan bobot ikan pasca panen.
Menjadikan peluang bisnis dalam melakukan budidaya ikan lele bahkan hingaa bisnis pemasaran dari hasil budidaya ikan lele tersebut.Sebelum melakukan budidaya ikan lele,kita perlu tahu terlebih dahulu jenis jenis ikan lele dan mana yang akan dipilih untuk dibudidayakan. Sekarang banyak jenis ikan lele yang bisa dibudidayakan dengan sedikit perbedaan masing masing terutama pada pertumbuhan ikan lele tersebut dari macam macam ikan lele tersebut seperti ikan lele dumbo,i sangkuriang, phyton,dan masamo. Seluruh jenis lele tersebut masih sama ikan lele tetapi masing masing jenis memiliki keunggulan berbeda beda.
Diberbagai daerah ikan lele telah terkenal karena rasanya yang enak dan mudah dijumpai. Hal tersebut membuat para petani untuk melakukan budidaya ikan lele karena permintaannya yang semakin meningkat. Namun bagi sebagian orang ikan lele dikatakan bau lumpur, namun itu dulu sebelum ada tehnik budidaya Red Water Sistem. Dengan sistem ini daging ikan lele jadi lebih enak dan tidak bau lumpur serta mengurangi penyusutan bobot ikan pasca panen.
Menjadikan peluang bisnis dalam melakukan budidaya ikan lele bahkan hingaa bisnis pemasaran dari hasil budidaya ikan lele tersebut.Sebelum melakukan budidaya ikan lele,kita perlu tahu terlebih dahulu jenis jenis ikan lele dan mana yang akan dipilih untuk dibudidayakan. Sekarang banyak jenis ikan lele yang bisa dibudidayakan dengan sedikit perbedaan masing masing terutama pada pertumbuhan ikan lele tersebut dari macam macam ikan lele tersebut seperti ikan lele dumbo,i sangkuriang, phyton,dan masamo. Seluruh jenis lele tersebut masih sama ikan lele tetapi masing masing jenis memiliki keunggulan berbeda beda.
Kali ini saya akan fokus pada jenis ikan lele Masamo, kenapa? yah lele masamo masih tergolong baru dan yang pernah saya coba juga.
Setahu saya Lele Masamo merupakan produk dari PT. Matahari Sakti Mojokerto tahun 2010 an. Pawalnya distribusi Ikan ini terbatas jaringan mitra perusahaan saja.
lele Masamo merupakan hasil pengumpulan sifat berbagai plasma
nutfah lele dari beberapa negara. Antara lain, lele asli Afrika, lele Afrika
yang diadaptasi di Asia, Clarias macrocephalus/bighead catfish yang merupakan
lele Afrika dan di kohabitasi di Thailand, dan lele dumbo (brown catfish).
“Total ada 7 strain lele
Lele Afrika, terkenal kecepatan pertumbuhan dan
ketahanan tubuh yang tinggi. Sedangkan lele Afrika yang telah mengalami
kohabitasi domestik di Asia/Asia Tenggara memiliki toleransi yang tinggi
terhadap lingkungan dan tahan terhadap penyakit lokal. Selain itu ada juga
strain yang memiliki produktivitas telur tinggi (spawning rate) dan ada yang
leboh efisien pakan.
Benih sebar
yang diperuntukkan bagi budidaya pembesaran konsumsi – atau yang umum disebut
Final Stock (FS) — dari breeding Masamo, memiliki sifat bertubuh besar, rakus
makan tapi tetap efisien, keseragaman tinggi, stress tolerance tinggi,
ketahanan penyakit tinggi, dan sifat kanibal rendah. Untuk sifat induk atau
Parent Stock (PS) ditambah dengan spawning rate yang tinggi.
Lele Masamo memiliki ciri khas fisik cukup berbeda dengan lele
Dumbo, Sangkuriang dan Phyton yang lebih dulu beredar. Dijelaskan Maylana,
kepala lele Masamo lebih lonjong, menyerupai sepatu pantofel model lama. Sirip
(patil) lebih tajam, badan lebih panjang dan berwarna kehitaman. Ketika stres,
muncul warna keputih-putihan atau keabu-abuan.
Terdapat bintik seperti tahi lalat di sekujur tubuh masamo yang
berukuran besar, memiliki tonjolan di tengkuk kepala, serta bentuk kepala lebih
runcing. “Pada induk, tonjolan di tengkuk terlihat nyata. Sangat berbeda dengan
induk jenis lain, sehingga jenis lele Masamo tak mungkin bisa dipalsukan,”
ungkapnya.
Tetapi saat masih berukuran
benih, secara fisik lele Masamo susah dibedakan dengan benih lele varietas
lain. “Bedanya pada sifat. Masamo lebih agresif dan nafsu makan lebih kuat.
Sehingga jika manajemen pakan tidak bagus bisa berakibat pada kanibalisme,” di dalam air gerakan lele masamo cenderung naik turun vertikal.
Keunggulan lain dari ikan lele jenis masamo adalah dapat
hidup pada daerah dataran tinggi dengan keadaan suhu air dan cuaca yang terlalu
dingin.Selain itu ikan lele masamo memiliki keadaan fisik yang kuat dan kebal
terhadap penyakit dan pertumbuhannya
lebih cepat dibandingkan dengan ikan lele jenis
yang lainnya. Penyebab ikan lele masamo bisa tumbuh cepat ialah,cara makannya
yang lumayan rakus sehingga tubuhnya lebih cepat besar dan cukup memerlukan
waktu 2 hingga 2,5 bulan untuk memanennya. Dibandingkan ikan lele jenis yang
lainnya,pemanenannya memerlukan waktu yang sedikit agak lama sekitar 3
bulanan.Jadi,jika permintaan ikan lele yang sangat banyak sementara pemasokan
ikan lele kurang,melakukan budidaya ikan lele masamo cukup tepat untuk
dilakukan.Sebab dipasaran banyak orang yang memburu ika lele terutama ikan lele
jenis masamo ini. Daya tetas ikan lele masomo cukup tinggi diabanding ikanlele
jenis lain yang terpaut 10 %.
Kelemahan lele masamo, dianggap rakus, jadi bagi pembudidaya yang kurang paham menganggap boros pakan padahal jika dilakukan dengan manajemen pakan yang baik justru akan lebih irit pakan.